Cómohacer alcachofas con gambas. Hoy tenemos una receta de alcachofas con gambas que va a ser la favorita de toda persona amante de las alcachofas, entre las que me incluyo. La alcachofa bien cocinada es un auténtico manjar y si las preparamos como os voy a enseñar en el día de hoy, llegamos a cotas de placer culinario desconocidas
Receta2: Risotto de alcachofas de bote. Si eres amante de la comida italiana, esta receta de risotto con alcachofas de bote te encantará. Además de las alcachofas, necesitarás arroz Arborio, cebolla, caldo de verduras, vino blanco, queso Parmesano rallado, mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta. Poneruna olla al fuego con el aceite de oliva y 3 dl de agua. Cuando el aceite esté caliente, incorporar las alcachofas. Añadir los granos de pimienta blanca y unas hojas de laurel. Cocer hasta que se haya evaporado casi todo el líquido y las alcachofas estén tiernas. Poner un cazo al fuego con agua, una pizca de sal y una rama de tomillo. preparación calentar en una cazuela baja un fondo de aceite a fuego medio añadir los ajos y cebolla picados cuando esté dorado, añadir las alcachofas escurridas de su agua mover bien unos 5 min añadir el vino, 2cebolletas 1 puerro 1 zanahoria 100 gr. de jamón serrano 1/2 limón 6 cucharadas de salsa de tomate agua aceite de oliva virgen extra sal hebras de azafrán perejil Elaboración de la receta de Arroz con alcachofas yingredientesdos bolsas de arroz precocido congelado tres cucharadas de aceite Un tomate pequeño pimiento rojo y verde dos ajos Un bote de alcachofas 1219TYuVR.